2010 Rosé Collovray & Terrier

Rosé mag dan volgens de bladen ‘uit’ zijn, de NRC Wijnclub presenteert u toch deze heerlijk frisse en fruitige zomerwijn. We vielen als een blok voor de spanning, de elegantie en het subtiele fruit van de verrukkelijke rosé van wijnmakers Collovray en Terrier, die ook tekenden voor onze onvolprezen witte huiswijn Chardoline. Proeft allen deze perfecte rosé.

De rosé is een Vin de Pays d’Oc, ofwel een wijn zonder herkomstaanduiding. Wij weten natuurlijk precies waar de wijn vandaan komt. Namelijk van een van de beste stukjes wijnland van Zuid-Frankrijk in de omgeving van Limoux. De uitgesproken kwaliteit dankt de streek aan het microklimaat dat zowel onder invloed staat van de Middellandse Zee als de Atlantische oceaan, en aan de hoge ligging (400 à 500 meter hoogte) en de interessante bodem, rijk aan kalk.

Proefnotitie:
Voor deze bijzondere rosé gebruikten Collovray en Terrier de druiven cinsault, merlot en syrah, die in de vroege ochtend werden geoogst en bij binnenkomst direct werden geperst. Het resultaat is een heerlijk delicate rosé, licht van kleur, met een neus van veldbloemen en subtiele tonen van frambozen en aardbeien. De smaak is prachtig droog, met een fijne structuur, opnieuw bloemen en prachtige frisse zuren in de afdronk. Heerlijk!
Op dronk: Nu, tot 2013.



Doos van 6 flessen.
Prijs is inclusief verzendkosten! Print dit artikel