De 2010 Rosé Première Sélection Moulin de Gassac werd tijdens een unieke wijntwitterij door u verkozen tot de huisrosé van de NRC Wijnclub.
Begin jaren negentig startte Aimé Guibert, eigenaar van het wereldberoemde wijndomein Mas de Daumas Gassac, het project Guilhem. Hij contracteerde wijnboeren die mee wilden werken aan de creatie van een originele wijn, gemaakt van traditionele druiven, afkomstig van de coteaux. Zijn idee was eigenlijk heel simpel en duidelijk: zoek in iedere vallei, bergplooi en op elke heuvel naar kleine wijngaarden met een goed terroir, vinifieer de verschillende druiven apart en maak er een wijn 'zoals vroeger’ van.
Duurzaamheid, kwaliteit van de druiven en kwaliteit van de wijnen staat hierbij altijd voorop.
Proefnotitie:
De nieuwste creatie van de familie Guibert is deze serie 1ère Sélection, waarbij het pure fruit in de assemblages prevaleert. De rosé werd gemaakt van de druif cinsault, aangevuld met carignan, syrah en grenache. De druiven werden een korte tijd koel geweekt en vervolgens werd alleen het eerste sap van de druiven gebruikt. De wijn bezit hierdoor een heerlijk, stuivend rood fruit, veel sap, tonen van bloemen en een heerlijke, pittige afdronk.
Op dronk: Nu, tot 2013
Doos van 6 flessen.
Prijs is inclusief verzendkosten!
Print dit artikel
1-6-2011 - Gerrit de Vries
wat een nep 2 van de 3 gedronken (behalve Moulin de Gassac); niets bijzonders aan! AH huiswijn doet er niet voor onder. Hopenlijk ligt de kwaliteit in die derde.